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Sabor
Construído pela criatividade do nosso Chef.

 

Nutrição 
Garantida pela experiência da nossa Nutricionista.

 

Tecnologia
Uso de avançadas técnicas para preservar os sabores e os valores nutritivos dos alimentos - Cook&Chill (forno combinado, ultracongelador e câmara frigorífica). Como a temperatura dos pratos recém preparados é muito alta, o ultracongelador é capaz de reduzir a temperatura da parte interna do alimento em até -18 graus rapidamente, evitando o contato do produto por muito tempo com o meio ambiente. O ultracongelador também auxilia na conservação dos alimentos por não formar micro cristais ao realizar o congelamento rápido, mantendo sua estrutura, aroma, sabor e textura.